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La Rioja Turismo Rural

Te presentamos las mejores rutas en la Rioja, con los mejores alojamientos de la Rioja, para que disfrutes de su gastronomía en sus restaurantes y bodegas.

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1994

Empezamos el verano con unas temperaturas inusualmente altas y podemos esperar que en los proximos meses tengamos muchos dias similares.

Los restaurantes de La Rioja aprovechan esos momentos para realizar cambios importantes en la composicion de sus cartas en las que principalmente sus primeros platos reinan para el deleite de los comensales.Las verduras que tienen gran tradicion en nuestra tierra,tienen  ahora su momento algido,y los huertos producen todo tipo de variedades.

Son habituales las propuestas en distintas zonas de nuestra Comunidad,en las que restaurantes realizan jornadas de potenciacion de las verduras acercando los huertos a los fogones y elaborando platos que conjugan en muchas ocasiones la preparacion mas tradicional con las innovaciones que cada vez demanda mas el mercado.

Los primeros platos presentados y la abundancia de novedosas en ensaladas y verduras son un aliciente que muchos de los visitantes a La Rioja tienen presente a la hora de planificar una estancia en nuestra tierra . 

El Turismo Rural en La Rioja tiene muchos atractivos paisajisticos,monumentales y de todo tipo...pero uno de los que mas se valora es el gastronomico,incluyendo como no tambien el apartado de nuestros vinos que merece mencion aparte y que en proximas entregas desarrollaremos mas detenidamente.

Son muchas las conversaciones mantenidas con viajeros a nuestra tierra y coinciden muchos de ellos en la importancia que tiene nuestra cocina en el interes de visitarnos.Los restaurantes riojanos tiene una demostrada reputacion en atender con esmero a sus clientes.Las distintas estaciones tienen sus productos mas carcteristicos de temporada y otros que mantienen su presencia en las cartas durante todo el año.

Podemos animar a conocer nuestra tierra a traves de sus fogones y que mejor momento que este comienzo del verano en el que las huertas proveeran de productos de muy alta calidad a los distintos restaurantes riojanos,un motivo mas que suficiente para planificar el viaje.

 

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Este mes de diciembre y los primeros dias de enero,podemos considerar que los Restaurantes de La Rioja tienen un nivel muy alto de reservas y que es una de sus temporadas de mayor ocupacion del año.

Primeramente nos encontramos con el puente de La Constitucion y La Inmaculada que atrae en ese puente una importantisima afluencia de visitantes a La Rioja y que anticipa lo que queda por llegar.

Seguidamente las comidas y cenas de empresa que van arraigando mas cada año,siendo un clasico de las fechas prenavideñas y que consigue llenar muchos dias en las visperas de las fiestas,considerandose ya como el pregon que marca junto con el sorteo navideño,las compras de regalos y comidas para esos dias tan señalados.

Los restaurantes riojanos,para estas comidas de empresa,habitualmente ofrecen menus cerrados de diferentes precios,pero con platos cada dia mas elaborados y que satifacen con creces los paladares mas exigentes.Son momentos de camaraderia de compañeros que se juntan alrededor de la mesa y celebran con sana alegria la llegada de las fiestas navideñas.

Durante los dias de Navidad tambien los Restaurante de La Rioja,ponen a punto sus fogones para sacar a la mesa platos especificos de la cocina riojana y que son santo y seña de esos dias de fiesta....con el cardo como estrella de esos primeros platos,y con asados de distintas especies,colandose entre los segundos...no desmereciendo los pescados y el bacalao sin faltar a esa cita obligada.Estos platos tienen distintas variantes y cada maestro de cocina le pone su marca especial.Los dulces aparecen para deleite de los mas golosos...teniendo al mazapan de Soto como especialidad que marca la diferencia y que se mantiene desde tiempo inmemorial.

Todo lo anteriormente expuesto,sirve de argumento con mucho peso para plantearnos una visita por estas tierras y saborear el Turismo Rural de La Rioja al calor de una buena mesa.

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2004

Uno de los alicientes mas reconocidos del Turismo Rural en La Rioja,que comparte con la mayor parte del turismo de interior es el permitirte disfrutar en todo su apogeo de una gastronomia esplendida,y que muchas veces convierte en principal atractivo de las visitas efectuadas, la degustacion de las distintas cocinas regionales.

Los Restaurantes de La Rioja,repartidos por toda su geografia,comparten platos comunes y otros singulares de cada zona.

En las fertiles huertas de las riberas y cercanos a su multiples rios,nos encontramos con una extensa variedad de verduras,maduradas en su tiempo y que son reconocidas en muchas partes del estado siendo en Las Comarcas de La Rioja Baja las reinas de los platos,organizandose,en determinadas epocas del año certamenes culinarios con un eje principal en los frutos del campo,con gran afluencia de publico tanto de la propia Rioja como de Comunidades limitrofes que valoran con buen criterio,las variedades de hortalizas que saltan a las mesas de nuestros fogones.

No obstante en una Comunidad tan pequeña en extension como la nuestra.las distancias son cortas y podemos encontrar a lo largo de nuestra Comunidad como muchos Restaurantes de La Rioja.incluyen en sus diferentes cartas,muchas especialidades,de las ricas variedades de hortalizas,siendo degustadas con total garantia de frescura en todos los fogones.

En Las Comarcas serranas ,los platos tienden a ser mas contundentes,sin descuidar las verduras en la mayor parte de ellos,pero dado que las temperaturas suelen bajar unos grados,con respecto a los valles,es mas normal que en los primeros platos,las cucharas sean las reinas del comedor y los caparrones,alubias y demas legumbres dominen las mesas,haciendo las delicias de todos los comensales en esos dias frescos y en los que los cuerpos agradecen las comidas con mas enjundia.

Aunque en unas zonas predominan mas las verduras y en otras las legumbres,con total seguridad de ambas encontraremos representantes en las mesas que seguro deleitaran nuestros paladares .

 Para los segundos platos....y debido a su importancia y relevancia,,,,dejaremos un espacio reservado en otra proxima entrada.

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Estamos en pleno tiempo vacacional ,momento de tener pensado como disfrutar de nuestros bien merecidos dias de descanso.

Una de las opciones que nos puede bridar este momento es pasar unos dias por la tierra con nombre de vino,conocer sus muchos lugares de interes y por supuesto visitar los afamados Restaurantes de La Rioja y entre sus manteles degustar sus especialidades.

La Rioja se divide en distintas Comarcas y tambien podemos diferenciar entre los valles y las zonas de montaña y aunque los platos que se nos presenten en las mesas tienen sus variantes,tambien nos encontraremos con recetas comunes y muy representativas de La Comunidad.

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